Escal, escargots, crevettes et tartes flambées surgelés

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Chiffres Clés

Chiffres Clés

Effectif, nombre de nouveautés, chiffre d’affaires, tonnage de production, taux de croissance… Escal se comprend aussi à travers ces chiffres qui représentent la vie de l’entreprise et de ses produits.

  • 200 collaborateurs en France.
  • 2 sites de production à Strasbourg et Neunhoffen
  • 70 millions de chiffre d’affaires annuel consolidé en 2008
  • 7 000 tonnes de spécialités transformées
  • Présent dans 25 pays
  • +15% de croissance en moyenne les 5 dernières années
  • 3 marques principales : Escal (produits de la mer), Escal (escargots et apéritifs) et Gourmet d’Alsace
  • 115 000 contrôles de production
  • 60% du chiffre d’affaires à l’export
  • Leader des unités de confection d’escargots préparés en France
  • 18 nouveautés en 2010
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