Chiffres Clés

Chiffres Clés

Effectif, nombre de nouveautés, chiffre d’affaires, tonnage de production, taux de croissance… Escal se comprend aussi à travers ces chiffres qui représentent la vie de l’entreprise et de ses produits.

  • 200 collaborateurs en France
  • 3 sites de production à Strasbourg, Neunhoffen et Brumath
  • 11 000 tonnes de spécialités transformées
  • Présent dans 25 pays
  • +15% de croissance en moyenne les 5 dernières années
  • 4 marques principales : Escal (produits de la mer), Escal (escargots et apéritifs), Gourmet d’Alsace et Kauffer’s
  • 115 000 contrôles de production
  • 60% du chiffre d’affaires à l’export
  • Leader des unités de confection d’escargots préparés en France
  • Près de 20 nouveautés chaque année
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