Exotischer Rucolasalat

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Lust auf etwas Kühles? Escal hat eine Lösung für Sie: ein frischer, einfacher und origineller Rucolasalat mit King Prawns Exotik. Sie verbinden den feinen Geschmack der Garnelen mit der fruchtig-exotischen Intensität von Passionsfrucht und Kräutern. Dieses Rezept erinnert sofort an Urlaub! Guten Appetit! 

Für 2 Personen Zutaten:
Zubereitung:
  • Den Rucola waschen und anrichten.
  • Die tiefgefrorenen Garnelen in eine vorgeheizte, beschichtete Pfanne mit Rapsöl geben und bei starker Hitze (Stufe 8 von 10) unter gelegentlichem Wenden ca. 4–6 Minuten anbraten. Dabei eventuell aneinander haftende Garnelen trennen.
  • Die Garnelen auf dem Rucola verteilen, mit Bratensud beträufeln und mit Sojasprossen garnieren.
  • Mit Baguette oder Pizzabrot servieren.
Guten Appetit!
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Kochzeit: 4-6 Min.
Einfach