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Frutti di Mare aux Noix de Saint-Jacques

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Composé exclusivement de fruits de mer de qualité : crevettes, noix de Saint-Jacques, encornets et moules, ce Frutti di Mare apporte une note raffinée et festive à vos préparations. Savoureux et très pratique, il se déguste froid, dans une salade avec une petite vinaigrette aux agrumes, ou chaud, sur un lit de pâtes ou en cassolette.

Poids net : 400g

Moules du Pacifique (mollusque), noix de Saint-Jacques (mollusque), crevettes saumurées (crevettes (crustacé), sel), encornets saumurés (encornet (mollusque), sel, acidifiant : acide citrique). Peut contenir des sulfites.

Crevettes : Litopenaeus vannamei élevées en Equateur ou Pleoticus muelleri pêchées au chalut dans l’Océan Atlantique Sud-Ouest (FAO 41).
Moules : Moules du Pacifique Mytilus chilensis élevées au Chili.
Encornets : Loligo duvauceli pêchés au chalut dans l’Océan Indien Est et Ouest (FAO 51, 57).
Noix de Saint-Jacques : Argopecten purpuratus élevées au Pérou ou Pecten fumatus pêchées à la drague dans l’Océan Indien Ouest (FAO 51) ou Zygochlamys patagonica pêchées au chalut dans l’Atlantique Sud-Ouest (FAO 41). Voir emballage pour de plus amples informations sur les origines.
Sortir le cocktail de fruits de mer du sachet et laisser décongeler à température ambiante 2 à 3 heures sur une assiette ou 5 minutes sous l’eau courante.
Une fois décongelés, faire cuire les fruits de mer 3 à 5 minutes à la poêle ou dans une casserole. À déguster chaud ou froid.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Kcal : 77
kJ : 325
Matières grasses : 1,7g
dont acides gras saturés : 0,5g
Glucides : 1,4g
dont sucres : 0,2g
Protéines : 14,0g
Sel : 0,80g
Au réfrigérateur (+4°C) : 1 jour
Compartiment* (-6°C) : 3 jours
Compartiment** (-12°C) : 1 semaine
Compartiment*** ou congélateur à -18°C : voir date limite sur l’emballage
Le cocktail de fruits de mer "Qualité Traiteur" Escal est disponible en France dans les magasins Leclerc d'Alsace, de Rhône-Alpes et du Nord, ainsi qu'en Alsace dans certains magasins Système U et Cora. En cas d'absence dans le rayon, n'hésitez pas à demander votre produit auprès du chef de rayon.

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