Parfois privilégiées par les amateurs patients qui préparent eux-mêmes leur beurre, les conserves font aussi le bonheur des gourmands qui sortent l’escargot de sa coquille et l’intègrent à un plat (cassolette, tarte, pâtes, omelette…).
Disponibles en escargots de Bourgogne très gros, belle grosseur et moyens.
Au four :
Ouvrir la boîte ; égoutter les chairs d’escargots et utiliser pour vos préparations.
Ouvrir la boîte ; égoutter les chairs d’escargots et utiliser pour vos préparations.
A la poêle :
Ouvrir la boîte ; égoutter les chairs d’escargots et utiliser pour vos préparations.
Ouvrir la boîte ; égoutter les chairs d’escargots et utiliser pour vos préparations.
A conserver dans un endroit sec et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle de la conserve
