Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Léger
Expert
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 200 g de Crevettes Bio crues surgelées ESCAL ou de crevettes décortiquées crues Escal
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail haché
- 200 ml de lait de coco
- sel, poivre et piment de Cayenne
Progression :
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu vif, ajoutez les crevettes, salez, poivrez, pimentez, ajoutez le curry et l’ail. Faites revenir le tout 1 minute.
- Déglacez avec le lait de Coco et laissez mijoter pendant 4/5 minutes à feu doux, rectifiez l’assaisonnement et servez.
- Servez en tajine ou en wok, avec de la semoule, du riz, des nouilles chinoises ou des légumes vapeur.
Bon appétit !
