Délicieuse et croustillante, cette spécialité Escal vous offre des escargots à la Bourguignonne dans de fines coquilles craquantes.
12 croustilles aux escargots à la bourguignonne, 100g.
Farce (62%) : beurre 74%, ail, persil, échalote, sel, poivre.
Chairs d’escargots Helix lucorum (24%) (céleri)
Croustilles (14%) : farine de froment, farine de soja, huile végétale, émulsifiant : lécithine de soja, sel, épices et aromates.
Au four
Préparation :
Préparation :
- Préchauffer le four à 160°C (Th.5/6).
- Retirer le film protecteur et placer le plateau de croustilles congelées dans le four préchauffé.
- Laisser chauffer durant 12 à 15 minutes.
- Surveiller la cuisson.
- Les croustilles sont prêtes lorsque le beurre commence à grésiller.
Kcal : 415
kJ : 1717
Protéines : 4,8g
Glucides : 12,4g
Lipides : 38,5g
kJ : 1717
Protéines : 4,8g
Glucides : 12,4g
Lipides : 38,5g
Compartiment * à glaçons : 1-2 jours
Compartiment *** ou à -18°C : voir date limite sur le côté de l’étui
Compartiment *** ou à -18°C : voir date limite sur le côté de l’étui
